Além de saborosa, a tapioca esconde algumas vantagens que você nem imagina.
A tapioca é uma iguaria indígena, que caiu no gosto dos colonizadores e se tornou um prato típico no litoral brasileiro e na região do Agreste. E ainda hoje faz sucesso, especialmente porque virou um prato bastante consumido por quem deseja fazer refeições mais saudáveis, já que é considerado um alimento controlador da ingestão calórica diária em uma dieta restritiva.
Pode ser facilmente encaixada em qualquer uma das refeições do dia: café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Com certeza, além de ser uma verdadeira delícia, independentemente da maneira como é servida, também possui alguns benefícios significativos:
- Possui baixo teor de sódio, sendo ideal para quem segue uma dieta pobre em sal;
- Não contém glúten. É uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância.
- Fornece energia e hidratos de carbono ao corpo;
- Não necessita de adição de óleo ou gorduras na preparação;
- Contém potássio, contribuindo assim com o controle da pressão arterial;
- É rica em cálcio, portanto, benéfica para a saúde dos ossos.
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